На курорте состоялся фестиваль-конкурс «Кухня без границ», где 10 ресторанов Юга России представили этно-ужины. Победителями стали нео-бистро «Вьюга» из Сочи и ресторан «Геогранди» из Краснодара, а третье место занял ресторан отеля «Грин Флой» в Красной Поляне.
В различных номинациях победу одержали сочинские шеф-повара:
- Лучший бренд-шеф – Алексей Лебедев из «Граната»;
- Лучший шеф-повар полезной кухни – Ефим Щепотев из ресторана отеля «Грин Флой»;
- Лучший повар русской кухни – Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга».
Победители стали членами Всемирной федерации ресторанного спорта и теперь смогут представлять регион на международных соревнованиях.
Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk